本网讯 每天早上六七点钟，肥矿餐饮服务公司快餐店门口便会排起长长的队伍，“这里的早餐好吃不贵，特别是肉包子和肉火烧，味道很好，来的晚了就抢不上了”一名排队的顾客夸奖说。谈起肥矿餐饮，在肥矿集团驻地已是小有名气，尽管创元酒店和快餐店开张才半年时间，但已经赢得了众多员工群众的点赞，实惠，卫生，服务周到，点餐方便，成为大伙的共同感受。 
    做好餐饮，服务矿区百姓，提高群众生活质量，这是肥矿餐饮整合提升的初衷。长期以来，由于受客观条件的限制，矿区的餐饮服务小而散，卫生条件、服务质量不尽人意。而肥矿餐饮的设立，则为改变这一局面提供了良好的开端。他们围绕餐饮服务工作的特点，认真做好调查研究，积极探索新的工作方法。办快餐没有经验，就跑遍肥城市各处的快餐店去取经。饭菜口味要多变，及时选聘不同风格的厨师掌勺，保证饭菜天天有新品，让顾客始终意犹未尽。 

    “包子用的肉馅都是我们用精选的优质猪肉自己搅的，店里所用的肉以及各种食材都是经过食药局和卫生防疫检测合格的，所有的菜品熟食都是自己加工的。”餐饮服务公司行政部经理何玉梅介绍说。为了确保食品安全卫生，餐饮公司严格把关采购验货，对所有食材进行监督管理，采购食材必须做到索证齐全，达到食品卫生安全放心。为了让每名顾客都能吃上可口的饭菜，餐饮服务公司的厨师们从凌晨三点就要起床，开始一天的忙碌。胡辣汤要经过和面到洗面的道道 工序，糊粥要用现磨的小米和豆子，熬的时候得一边熬一边搅。为了让包子可口，他们用天然食材调制独特秘方。“我们的经营宗旨是服务为本，靠价廉物美的饭菜，整洁优雅的就餐环境让员工群众享受高质量的生活水准。”何玉梅说。 
    在肥城矿区，由于受环境条件限制，订餐外卖还不是很普及。为了补上这个消费缺口，肥矿餐饮服务公司决心靠优质服务改变这一局面。不仅让员工群众在店里享受到美味佳肴，还要将这份方便和享受延伸到千家万户。从快餐店开业起，肥矿餐饮服务公司开通了外卖服务，只要顾客通过手机点下订餐，或者打个电话，可口的饭菜便可以以极快地速度送到家门口。为了让员工群众了解肥矿餐饮，工作人员走街串巷发放宣传单，通过微信公众号广泛宣传肥矿餐饮品牌，让大伙儿通过亲身消费逐渐认同喜欢上肥矿餐饮。