本网济宁讯 1月26日，新驿煤矿后勤服务中心组织餐厅工作人员进行年终“期末考试”。
本次考试采用闭卷方式，试题涉及《食堂管理服务手册》《餐饮服务食品安全操作规范》《食品安全法》等知识。餐厅管理员、库管员、采购员、厨师等9大工种共计60人参加考试。
据了解，该矿后勤服务中心坚持理论引领实践，常态化开展餐厅工作人员培训、考试、竞赛等活动，积极组织外出培训学习，进一步提高了餐厅工作人员的综合素质和能力。（摄影 吴春晓）
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