售饭员岗位危险源辨识及预防

售饭员岗位危险源辨识及预防

岗位危险源：1、卸笼及售饭时汽烫、水烫伤

2、地面湿滑摔伤

3、保温台触电

4、餐具消毒结束马上取餐具烫伤

5、冬季清洗餐具冻伤

预防措施： 1、上岗必须穿劳动保护服

2、及时清理地面积水

3、及时检修电器设备

4、取餐具必须消毒结束后20分钟

5、戴手套温水清洗餐具