不同物质在同一溶剂中的溶解度往往差别很大。为了描述这种差异，通常使用术语“溶解度”。溶解度不同于浓度，浓度是指溶液中溶剂和溶质的相对含量，而溶解度是指饱和度和溶液中溶剂和溶质的相对含量。在一定温度和压力下，一定量饱和溶液中溶质的含量称为溶解度。传统上，溶解度是用100克溶剂所能溶解的溶质的最大克数来表示的。
堆浸中的溶剂都是水，物质在水中的溶解度首先由其本质决定，其次与溶解的条件有关。比如有些物质的溶解度受温度影响很大，气体也受压力影响，金属离子受介质pH值影响，很多物质的溶解度受溶液中离子强度影响。
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