生化工手指口述操作法

生化工手指口述操作法
　　　
　　　一、本岗位安全环境描述
　　　我是生化车间生化工＊＊＊，负责对骨浆进行生化反应工作。本岗位设备有小推车、工作台车一辆，电子称一台，量杯四个，测试勺一把，试剂若干，生化罐三个，保温罐两个，振动筛两个，平衡缸一个，灭菌机一台，三相异步电机五台，骨浆泵三台，压力表四块。
　　　1、电子称：最大称量15千克，分度值5克。
　　　2、生化罐、配料罐型号为：304，容积各为1500L。
　　　3、振动筛：电压380v，功率1.1kw。
　　　4、灭菌机：列管式灭菌机，温度100℃以上。
　　　5、三相异步电机：型号为YD90S，电压380V,功率1.1/0.85kw。
　　　6、骨浆泵：电压380v，功率0.75kw。
　　　二、本岗位操作流程手指口述
　　　1、手指平衡缸并口述：在平衡缸内去除骨浆里浮油。
　　　2、手指骨浆泵并口述：将骨浆打入1号生化罐，开启1号生化罐的搅拌和蒸汽阀门，开始升温。
　　　3、手指工作台车并口述：
　　　①一级生化反应：待温度升至57℃，用PH试纸测出PH值为7时，然后加入1号酶制剂，反应30分钟。
　　　②二级生化反应：待温度降至57℃，加入盐酸，测试PH值为7时，加入2号酶制剂，反应40分钟。
　　　③三级生化反应：待温度保持57℃的同时，加入盐酸，测试PH值为
　　　6.5时，加入3号酶制剂，反应60分钟。
　　　（生化反应结束后，把剩余的酶等各种辅料立即放入冷藏库内。）
　　　4、手指振动筛并口述：开启振动筛。
　　　5、手指1#骨浆泵并口述：将骨浆打入振动筛中。
　　　6、手指2#骨浆泵并口述：将骨浆打入1号保温罐。
　　　7、手指3#骨浆泵并口述：将骨浆及时打入灭菌机灭菌。灭菌时，灭菌机压力为0.2Mpa，温度为100℃以上，骨浆在灭菌机时间为15秒连续全部泵入保温罐内。至此整个生化反应、振筛灭菌，全部结束。
　　　（生产结束，按清场规程清场后离开工作岗位。）
　　　三、安全预想要诀
　　　1、生化罐温度高，加入酶制剂或观察反应时，应小心，防止烫伤。
　　　2、所有试剂均有腐蚀性，谨防溅到眼睛、皮肤上，以免引起过敏或烧伤。
　　　3、严禁用湿手或湿布擦试带电设备。
　　　4、生产后的清场应在所有设备电源及蒸汽阀门关闭后进行。