（通讯员：赵湘）10月14日上午，陕煤石电公司职工食堂开展服务安全管理提升和慢病管理培训。职工食堂管理人员和工作人员参加了此次培训。

　　培训前，该公司职工食堂管理人员首先讲述了食堂服务安全管理提升和慢病管理的重要性，希望大家认真学习，总结学习心得并运用到日常的工作和生活中去。讲座对国家和公司食品安全的规范和制度进行了详细解读，对慢病的防治和餐饮服务培训PPT课程进行了仔细讲解，对从业人员的行为规范提出了详细要求。

　　职工食堂承接着全厂职工的一日三餐，食品安全是重中之重，全体员工要进一步强化食品卫生意识，落实每一项食品安全保障措施，强化监督和检查，促进管理精细化。近几年体检，职工中“三高”的人群有所增加，如何在饮食中进行控制，落实好减油、减盐、减糖的“三减”健康饮食，是职工食堂在日常工作中需要注意的，做好食品的营养健康搭配，提升服务品质，是食堂下一步的工作目标。

　　此次培训后还组织对从业人员进行了考试。大家纷纷表示，通过培训，进一步加深了食品安全意识，提升了服务意识，明白了“三减”的重要性。