水产业以快速的行业增长吸引了包括中石化、中国国储等多家“门外汉”的介入，而此次推出新品的沁园春是晋能集团旗下公司，推出的新品价格为350ml/2.5元、500ml/3元，竞争对手直指百岁山。

该公司相关工作人员向北京商报记者介绍，新品锁定全渠道，目前正在铺货，北京、上海等一线城市也是该公司的重点目标。除了全渠道的目标之外，沁园春也有着十年做到100亿元的销售目标。

“年销售100亿元相当于目前华润怡宝的水平，少于农夫山泉的年销售额。”中国品牌研究院研究员朱丹蓬如是介绍。另外值得一提的是，在与长白山、巴马以及西藏、青海等水企较为集中的水源地不同，此次沁园春选择了山西省长治市沁县的七星泉作为水源地。

综合上述信息，朱丹蓬初步分析认为，作为转型的重点项目，晋能集团选择水产业具有合理之处。正如沁园春总经理王凯介绍，2015年我国饮料产业总产量达到了1.77亿吨，其中包装饮用水产量为8755万吨，比2014年同期增长了12.15%。中国饮料工业协会副理事长康永璞也介绍，从产量所占比重来看，包装饮用水的比重也正在加大，占到了饮料总产量的49.64%。

然而并非所有企业都能有机会和能力把握住行业增量。朱丹蓬进而指出，首先从水源地上看，山西七星泉没有背书，打响品牌需要更长的时间和精力；其次，跨界意味着没有网络基础和行业经验，这对于产品存活而言是更为严峻的考验；第三，做水的生意，前期投入通常是第一年营业额的10倍以上，成本包括了人员、广告、促销、物料等，因此企业能否得到持续且大量的前期资金投入也成为了关键；第四，2-3元水可替代的产品非常多，除了百岁山以外，价格稍低的农夫山泉和怡宝已经具备稳定的消费群体和品牌基础，如何吸引新用户且导流老用户也是该新品的难点所在。

“另有一点，想要实现全渠道、全国性的布局，品牌的推广非常重要，而这又是烧钱的投入，且不见得见效。”朱丹蓬坦言。

据了解，目前沁园春的总投资达到了12.5亿元，而按照朱丹蓬的介绍，要实现盈利是个长期的过程，期间仍需要源源不断的资金投入。然而从沁园春母公司晋能集团的经营状况来看，支持力度很有可能不是十分理想。晋能集团此前公布的2014年前三季度财务信息显示，前三季度营业收入601.49亿元，同比减少了866.57亿元，降幅59.03%；净利润只有400万元，降幅为37.75%。