中国有丰富的盐资源。除海水中的盐资源外，我国17个省(区)均有矿盐资源产出。已探明储量的矿区150个，氯化钠总储量4075亿吨，其中青海省最大，占全国的80%；四川(成都盆地、南充盆地等。)、云南、湖北(应城盐矿)、江西(樟树盐矿、周田盐矿)等省份紧随其后。盐可分为岩盐、现代湖盐、地下卤水盐三种，以现代湖盐为主，如柴达木盆地的现代盐湖。成盐时代主要为中生代和新生代。