日前一款养胃饼干引起不少消费者的追捧。李女士认为，少吃几块不会影响减肥，而为了能达到减肥效果，李女士还特地选择了粗粮饼干。对此，山东千佛山医院营养科主任杜慧真称，饼干对减肥会起到适得其反的作用，更不能用来当做药品和保健品食用。杜主任表示，100克馒头的热量约为945千焦，而100克饼干的热量却是2100千焦，是馒头的两倍多。所以，如果有减肥计划的市民想要靠饼干来作为减肥的零食，效果肯定会适得其反。杜主任建议市民，如果想减肥而又喜欢吃饼干的话，建议选购低糖、低热量的产品，越少的添加剂就越能达到减肥的效果。
除此之外，有一些貌似正确有效的减肥方法，其实很也不科学：
节食是最快捷的减肥方式？错！
节食是最快捷的减肥方式研究发现：大量减少热量摄入会使机体代谢转变为“饥饿模式”，这种模式将使机体保存能量并降低代谢率。节食越频繁，机体贮存能量的能力越好。从长远的角度来看，反复节食会潜在地影响减肥效果。最好别用节食的方式来抵消最近的暴饮暴食，这样做只会适得其反。而且，不加节制地节食超过三天还会引发胆囊疾病，增加肾脏负担，导致机体免疫力下降、烦躁不安、脱发等情况。
保鲜膜减肥？错！
在自己想要减肥的部位均匀涂上减肥霜，然后不留缝隙地裹上保鲜膜，再做适量的运动就可以达到瘦身效果？真相是：用保鲜膜将身体裹住再做运动会导致迅速脱水，而且不会消耗掉脂肪，饮食过后非常容易反弹；而且还会引起湿疹、毛囊炎等皮肤过敏现象。
抽脂减肥？险！
通过整形美容外科手术把肥胖部位的脂肪直接抽出来能减肥？真相是：抽脂手术破坏了人体皮下组织，会导致一系列并发症，甚至危及生命。其实抽脂并没有减肥作用，也不能消除肥胖带来的危害。
全面忌食甜点？错！
食物不能简单地分为好与坏两大类，适量进食才是关键。如果你想经常吃小甜点，但又不想贮存脂肪，试一试煮过的水果、加果汁的冰水或堆满浆果的松糕，这些食物不但能满足你的口味，而且营养丰富，又不致发胖。
“缩胃”减肥？险！
通过进行缩胃手术，将胃部切除一部分，在胃部和食管做分割，从而达到瘦身目的？真相是：缩胃手术使胃壁变薄，导致贫血和营养不良，严重的情况下容易诱发疝气或是胆结石。
体重反弹后想再减掉就很难？错！
一名肥胖症研究专家对肥胖与非肥胖减肥者的减肥过程做了一次系统观察，发现两组减肥都很容易，并不存在所谓“体重反弹后，减肥难度增加”一说。
盐水清肠减肥？错！
第一天吃一些清淡的食物，第二天，在3升水中加入15克盐，一口气喝掉，再做适量运动，排除肠内所有残余物？真相是：在短时间内大量排泄，其实是电解不平衡导致的腹泻。大量钠离子会造成人体水肿、血压升高，甚者将引发脑血管疾病。
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