鲜椒兔、火边子牛肉、火爆黄喉……以“味厚香浓、辣鲜刺激”着称的自贡盐帮菜，其起源可追溯到东汉时期。在民间，也素有“吃在四川，味在自贡”之说，今天，盐帮菜在四川更是家喻户晓、极受欢迎的菜系。
　　
　　2019年，四川省自贡市成功获批“中国盐帮菜之乡”，随着《自贡市人民政府关于加快自贡盐帮菜产业发展的实施意见》出台，新时代，以千年盐帮菜为代表的餐饮业快速发展的同时，也为地区农产品冷链物流发展带来了巨大需求。
　　
　　近年来，随着生鲜电商、蔬果宅配等消费需求的迅猛增长，国内冷链物流市场驶入“快车道”。数据显示：2019年，我国冷链物流行业市场规模近3400亿元，比2018年增长505亿元，同比增长17.5%。行业发展，政策先行。2020年，中央提出，启动农产品仓储保鲜冷链物流设施建设工程，并安排中央预算内投资，支持建设一批骨干冷链物流基地。四川省委同步跟进，支持建设一批骨干冷链烘干物流基地。
　　
　　自贡作为成渝地区双城经济圈轴心城市，具有得天独厚的区位优势与交通优势，冷链物流硬件设施完善，现有大型冷链物流基地3个，已建成中型......（）