张女士给96566爆料，说她在盒马鲜生买的牛肉有点问题，维权路上一波三折。

　　张女士：我是中午11点半来的，晚上大概6点左右，拿出来吃的时候，发现它已经酸了。

　　记者：你回家之后就放冰箱了吗？

　　张女士：对，回家之后我就放冰箱了。

　　在李沧和谐广场附近，记者见到了张女士，她说自己是11月7号11点21分左右，在盒马鲜生和谐广场店，购买了一盒120克的纽澜地黑牛肋条日式烤肉，由于是11月3号生产的临期产品，打折之后售价 39.9元。可晚上她从冰箱拿出来准备烹饪的时候，却发现牛肉酸了。

　　张女士：买的它是一个打折商品，然后后来的话，工作人员就从柜台上，又拿了一盒，也同样临期打折的肋条肉。打开之后发现，其实味道是一样的，当时他们工作人员也闻过了。后来的话，我们又在柜台上，拿了一盒新的肉打开，闻了之后发现，的确是没有这个味道的。它虽然是一个打折商品，但不是过期产品， 所以说我觉得品质是应该保证的。

　　11月8号，也就是买牛肉的第二天，张女士找到了盒马鲜生和谐广场店，同样批次的牛肉也出现了这样的问题。

　　张女士：我之前偶尔有买过，牛肉这个东西的话，大家以前都吃过对吧，正常来说牛肉的腥味什么的，我们都是知道的。但是盒马生鲜的意思就是说，肉酸它不是说肉质本身，发生了变化，而是说因为肉在排酸，其实对于排酸的概念的话，我们老百姓都不清楚，但他就以这个理由，来搪塞我们，说这个肉没有问题，而且明确的告诉我们，说你随便，爱到哪里找去哪找，态度非常差。

　　张女士觉得，牛肉虽然打了折，但也不是发酸的理由，于是她将问题反馈给了李沧区市场监督管理局李村市场监督管理所。

　　张女士：工作人员闻到过这个肉之后，跟我们说，这个案子我们接了，然后表示会给我们处理。其实我也没有别的想法，就是想当面，让他们闻一下，证实一下，这个肉是不是真的有问题了，有味道。我相信如果没有味道的话，市场监督管理局这个案子，是不会接的。

　　牛肉发酸到底是什么原因导致的呢？记者联系了山东纽澜地何牛食品有限公司。

　　山东纽澜地何牛食品有限公司：首先这个肉本身，不是这样子的 ，是脱冷时间导致的。然后您这样，我们加个微信，我给您做个退款，就不要食用这个肉了，好吧？因为这种情况是比较常见的，它因为是生鲜产品，在盒马仓储，你想它是一个开放式的售卖货架，有的时候用户会拿出来，放到一个，比如说环境不是太理想的位置，再又放回去，都会导致它有脱冷的这种环节。

　　山东纽澜地何牛食品有限公司方面表示，这样的情况比较常见，他们可以给张女士做退货处理，那么，牛肉反酸属于正常现象吗？这种肉又能不能食用了呢？

　　山东纽澜地何牛食品有限公司：酸是拖冷了，在我们作为厂家来说，我们感觉它是不正常，因为它拖冷了，导致它排酸了。

　　记者：就不能食用了是吧？

　　山东纽澜地何牛食品有限公司：食用的话，这个味道，比如说高温蒸煮，这是没问题的。但是我们作为生产厂家，我们不希望用户，有这种不好的体验。

　　山东纽澜地何牛食品有限公司并不建议再食用此类食品，那么盒马鲜生和谐广场店对这件事是个什么态度？  

　　盒马鲜生和谐广场店：你现在这边有什么诉求吗？

　　张女士：退一赔十，不满一千按一千赔，这就是我的诉求。

　　盒马鲜生和谐广场店：你现在的诉求还是这样？

　　张女士：对，我还是这个诉求。

　　盒马鲜生和谐广场店：那我往上报一下，把顾客的意见上报，看看公司后续意见，现在这个事不是说，我们一直没处理，一直在往上沟通，因为这个问题，也不是我们一个人能解决的。

　　张女士提出了自己的诉求，盒马鲜生和谐广场店则表示会进行上报，晚些时候记者接到了盒马公众沟通部的答复。

　　盒马公众沟通部 滕浩：商品的存储和销售，我们也是跟门店各个方面，都进行了沟通和检查，其实也是符合食品安全等 一些相关规定，也咨询了一些人士。出现酸味可能很多种原因，其中有一个，包括在冷链存储运输过程当中，牛肉也会进行一个排酸反应。那么不管怎么样，给用户造成了这种不好体验，我们确实也非常的抱歉，从用户体验角度出发，我们愿意为用户，办理一个全额的退款。

　　最终，盒马鲜生并没有同意张女士的诉求，记者和张女士来到了李沧区市场监督管理局李村市场监督管理所。

　　李沧区市场监督管理局李村市场监督管理所：因为他已经提供了合格报告了，按照法律规定，如果说你们双方，对这个有异议的话，你们可以共同协商委托，第三方来做鉴定。厂家说的，也不能作为处理这个事的依据，这只是他的一种看法。从法律的角度来讲，作为依据的话，还需要你们双方，共同约定一个第三方，来检验这个肉，到底是不是存在问题，来定性。无法定性，我们现在只能给你协商。