一般来说，人们通常用硬度测试和酸度测试来区分石灰石和白云石。

莫氏硬度测试是一种简单的力学测试方法，即用另一种已知硬度的金属刮石头。所以白云石的硬度在3 ~ 4之间。但酸测法则是将稀盐酸涂在石材表面，石灰石反应强烈，白云石反应不太明显，表面会形成粉末。如果上述检测结果不明显，则需要进行实验室分析。如果能知道石头的来源，矿物的种类和成分就清楚了。

一般来说，大理石、石灰石和白云石可以交替用作建筑材料。但是，即使是属于同一类别的石头也有不同的物理属性。在决定哪种石头最适合使用之前，应考虑所有因素，如石头的吸收率、密度和结构完整性。我们可以借鉴其他建筑对石材的使用。比如百年老楼的外墙，可以作为我们外墙工程的参考。

石灰石有很强的吸收性。鉴于这一特点，我们在使用石灰石铺设地面等区域时，要考虑到以后容易出现的乱涂乱画等污染问题。高密度和低吸收性的石头应该用在易受环境破坏和重压的地方。从历史建筑来看，白云石作为外墙表面，抵抗风化或侵蚀的能力强于大理石和石灰石。由于方解石含量低，对大气污染(主要是酸)有很强的耐候性。

一般来说，大理石、白云石和石灰石都是软石。所以在施工过程中和以后的使用过程中很容易被外界污染，暴露出其抗污染能力差的弱点，比如容易被雨水和灰尘污染。与花岗岩相比，这三种石材透水性高，更容易受到污染。要解决这个问题，最好的办法就是保护。

目前，石材渗透防护剂在世界范围内被广泛使用。它的保护原理是保护剂渗透到天然石材内部，沉积在石材孔隙中的微小颗粒之间，或者附着在石材表面下的单个矿物分子上，阻止水、油、污物进入石材内部。渗透性保护剂可以是水基和溶剂基的，并且通常包含硅、硅酮、甲基硅酸盐或其他类似的硅化合物。渗透防护剂也可以分为防水和防油两大类。防水主要用于阻隔水和水性化学物质，如果汁饮料、咖啡、茶、苏打水等。防油渗透剂用于防止水和油基液体渗入石材，如食用油、油脂等油类。防油渗透剂同时具有防水功能，但防水产品不一定能防止油性污染。

使用渗透性保护剂进行防护处理时，需要考虑的一个因素是合适的石材及其铺设位置。根据大理石、石灰石、白云石的不同性质，应根据情况采取不同的处理方法。比如日常使用的厨房大理石地板，选择的保护剂一定要有防油特性。对于繁忙的酒店大堂地板，行人会留下很多脚印，很容易蹭到地板。这时候为了保护表面光泽，必要的时候要涂一层表面保护剂，甚至用抛光产品打磨地板。

此外，另一个要考虑的因素是保养方法。如果每天擦洗白云石或大理石地板，更容易被酸性化学物质腐蚀和损坏。如果忽视了地面的保养，污垢就会堵在石头的毛孔里。如果石头本身亮度高，光泽度可能会磨损。

这样，石材表面的保护处理效果再好，表面也会变得又脏又黑。例如，一个繁忙的酒店大厅的地板每天都要定期除尘和用水擦洗，可能只使用可以去除的表面保护剂。但是，如果换成家里的客厅，就不需要每天用清洗剂清洗了。使用防水性能更好的渗透性保护剂进行保护就可以了。

最后需要强调的是，任何一种渗透性保护剂都不能在石材的最表面形成保护层，所以已经被渗透性保护剂保护过的石材最好再进行一次表面保护处理，也就是说要使用表面保护剂，这样石材才能真正被视为受到双层保护。因为任何优秀的石材养护方法都是不需要打蜡的，蜡层既不透气也不粘，容易使石材表面颜色发黄。使用透气且不含蜡质物质的表面保护剂，可以进一步保护石材和保护层，保持石材自然亮丽的色泽，真正做到一举两得。

在选择石材之前，其自然光亮的表面也是一个不可忽视的因素。但是，必须保证石材的物理性能是其使用的最大价值。只有综合考虑石材的所有特性，你选择的石材才能充分发挥其装饰实用性和美观性。