通常，从金属矿床中开采出的并具有冶炼金属价值的固体物质均称作矿石，俗名常简称为矿。在选矿的术语上则叫做原矿、粗矿或冒沙。矿石一般是由有用的金属矿物，即由矿石矿物与其伴生的脉石所构成。

矿石矿物是指工业上可以从中提取一种或几种有用金属元素的矿物。矿物多为不透明矿物，常有金属光泽。例如，黄铜矿和方铅矿分别是铜和铅的矿物。但有些是透明的矿物。矿物有时以天然金属的形式产生，如自然金和铂，但大多数是化合物。

工业上使用的各种金属都是从许多种金属矿物中提炼出来的。一种金属元素可以从几种不同的矿石矿物中提取，例如，铜可以从辉铜矿、斑铜矿、黄铜矿、黄铜矿、自然铜和孔雀石中提取。同样，一些矿石矿物也可以提取两种或两种以上的金属元素，如铀和钒可以从钾钒铀矿中提取。

在汉字中，& ldquo我的。还有& ldquo61这两个词是通用的，但首先反映了人们对自然界中两种不同性质矿物的认识:前者指非金属矿物，后者指金属矿物。在中国古代，所有未经加工提炼的矿料都称为& ldquo我的。还有& ldquo61 .人们首先使用石头和泥土，然后开始冶炼金属矿石。& ldquo我的。还有& ldquo61这两种文字的出现、并存和普遍，是社会生产力发展的反映。

在西方，采矿活动起步较晚，直到中世纪规模才日益扩大，所以& ldquo矿产& rdquo(矿物)这个词出现的比较晚。它来源于中世纪的拉丁语minera，原意为矿、矿石、矿，mine一词也由此而来。显然，在西方& ldquo矿产& rdquo这个概念也是在生产实践的基础上形成的。