世界盐资源总储量约为64×108亿吨，其中海水盐约为43×108亿吨。中国盐资源丰富，海岸线漫长，北起辽宁省鸭绿江口，南至广西北仑河口，途经11个省(区、市)，全长18000km；。如果包括沿海岛屿的海岸线，总长度为21 000公里。海水是取之不尽的资源，中国大陆沿海主要是平原海岸，吸收生海水制盐非常方便。此外，盐矿资源几乎遍布全国。截至1996年底，中国已探明的盐矿产地150个，盐矿储量4075亿吨(见下表)，广泛分布于17个省(区)。1995年，4033.09亿吨储量中，岩盐储量占18%，卤水盐储量占0.84%，湖盐储量占81.16%。

中国最大的岩盐矿是四川犍为县的未夕盐矿，储量174亿t；最大的湖盐矿是青海省柴达木盆地西部茫崖镇的大浪滩盐矿，NaCl储量1493亿吨。青海省是中国第一大采盐省，储量占全国总储量的80%。此外，四川、湖北、云南、江西等省盐资源也很丰富，储量超过100亿吨。